步驟1食材:辣椒300克、大蒜3瓣、姜3克、聖女果10克、食用油10克、鹽1克、生抽3克、醋2克、白糖1克。 步驟2辣椒去蒂。 步驟3大蒜切末。 步驟4姜切末。 步驟5聖女果對半切開。 步驟6炒鍋中油溫5成熱時,倒入辣椒炒出虎皮,放入蒜末、薑末炒香,加入鹽、生抽、醋、白糖,炒勻。 步驟7盛入盤中,用聖女果擺盤裝飾即可。