牛肉丸,是傳統小吃之一。既可作為點心小食,又可作為一道湯菜上筵席,那麼牛肉丸子的家常做法是什麼?1、準備蒜末,洋蔥末。2、準備牛肉末,加入料酒,生抽,胡椒粉,鹽,洋蔥末,蒜末,攪拌均勻。3、加入蛋清,順時針攪拌至牛肉上勁。4、鍋中倒油,大火燒至七成熱。5、肉餡汆成丸子,放入鍋中,中火炸至焦黃浮起。關於牛肉丸子的家常做法是什麼內容的介紹就到這了。