步驟1主料:雞樅菌200克、豆腐100克。輔料:小蔥1根、生抽1茶匙、蒜3瓣、鹽1茶匙、油適量。 步驟2雞樅菌放入盆內用熱水浸泡2小時。 步驟3洗淨瀝乾水分。 步驟4香菇對半切開。 步驟5豆腐切小塊。 步驟6蔥切蔥花。 步驟7蒜切末。 步驟8鍋內倒油燒熱,加入雞樅菌、蒜翻炒均勻。 步驟9再加入適量清水煮5分鐘。 步驟10然後加入豆腐繼續煮2分鐘。 步驟11最後煮沸後放入蔥花、生抽、鹽調味即可。