步驟1準備食材:豆腐100克、白蘿蔔200克、油適量、鹽1勺、蔥花適量、大蒜3瓣。 步驟2蘿蔔去皮洗淨,切成細絲。 步驟3豆腐切成塊。 步驟4大蒜切末。 步驟5鍋中燒水,將蘿蔔絲放入鍋中,汆燙一分鐘。 步驟6蘿蔔絲微微變透明後撈出來。 步驟7油鍋燒熱,將蒜末倒入鍋中,炒出香味。 步驟8倒入適量清水,將豆腐塊倒入鍋中,煮開。 步驟9加入1勺鹽調味,加入蘿蔔絲,煮至再次開鍋。 步驟10最後撒上蔥花即可。