相關平菇炒肉片的科普知識

平菇是一種食用菌，含豐富的營養物質，平時可以燒湯也可以炒肉，都很好吃。那麼平菇炒肉片的做法是什麼呢？下面一起來學習。1、平菇洗乾淨用手撕好。2、豬肉切小片。3、蔥、蒜、香菜、青椒、紅椒切好備用。4、平菇用開水燙一...

豬肉洗淨切成絲，加入澱粉和老抽拌勻，醃製10分鐘，杏鮑菇洗淨切片，放開水中焯燙，鍋內倒入適量油，油溫燒至7成熱時，放入肉絲煸炒，放入薑片、青椒和大蔥翻炒，炒至肉絲7成熟時，放入杏鮑菇翻炒，加入鹽適量和十三香，再加生抽，中火炒至杏鮑...

食材：豬裡脊200克，平菇200克，紅椒50克，青椒1個，姜1塊，蒜3瓣，生抽1勺，蠔油1勺，料酒1勺，澱粉1勺步驟：1、豬裡脊洗淨切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘。2、平菇洗淨撕小塊，紅椒、青椒切條，薑切片，蒜切片。3、油溫燒...

步驟1準備食材：蘑菇200克、五花肉100克、蒜3瓣、姜1塊、鹽1茶匙、油適量、料酒1茶匙、生抽1茶匙、小米辣5克、小蔥1根。步驟2蘑菇洗淨撕小朵。步驟3五花肉洗淨切片。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6小米辣切圈。步驟7...

步驟1食材：牛肉200克、香菇150克、青椒1個、姜1塊、蒜4瓣。調料：鹽1克、雞精1克、白糖1克、胡椒粉1克、蠔油3克、料酒5克。步驟2牛肉洗淨切薄片。步驟3調入料酒5克、生抽1克、雞精1克、胡椒粉1克、鹽1克，再放入澱粉5克拌...

1.豬裡脊洗淨切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘。2.平菇洗淨撕小塊，紅椒、青椒切條，薑切片，蒜切片。3.油溫燒至6成熱，放入肉片炒至變色，盛出待用。4.鍋中留底油，爆香姜蒜片，放入平菇炒至斷生，放入青、紅椒、...

豬裡脊洗乾淨，然後切小片，放入生抽、料酒、澱粉醃製10分鐘。平菇洗淨撕塊，紅椒、青椒切條，薑切片，蒜切片。油溫燒至6成熱，放肉片炒至變色盛出。留底油，爆香姜蒜片，放平菇炒至斷生，放青紅椒和肉片炒勻，加蠔油、鹽、雞精炒勻盛出...

步驟1食材：牛裡脊肉150克、香菇150克、姜2克、大蒜2瓣、澱粉2克、食用油10克、料酒1克、生抽2克、蠔油2克、鹽1克、黑胡椒粉1克。步驟2香菇切片。步驟3姜切絲。步驟4大蒜切片。步驟5牛肉切絲。步驟6加入料酒、少許鹽、...

步驟1準備食材：毛豆100克、水髮香菇50克、瘦肉100克、蔥10克、姜1塊、蒜2瓣、小米椒10克、澱粉1茶匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、油適量。步驟2香菇切丁。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小米椒切圈...

步驟1食材：香菇100克、豬瘦肉150克、小米辣4個、螺絲椒100克、蒜2瓣、姜2克。調味料：食用油10克、生抽2克、蠔油1克、料酒2克、鹽1克、胡椒粉1克、澱粉2克。步驟2豬瘦肉切薄片、加入鹽、料酒、澱粉、拌勻、醃製10分鐘。...

步驟1食材：香菇3朵、瘦肉100克、米飯1碗、小蔥1根、上海青20克、食用油5克、生抽2克、蠔油1克、五香粉1克、鹽1克、雞精1克。步驟2香菇切丁。步驟3瘦肉切小丁。步驟4小蔥切蔥花。步驟5上海青對半切開。步驟6放入沸水鍋...

步驟1準備食材：香菇100克、豬瘦肉150克、小米辣4個、螺絲椒100克、蒜2瓣、姜2克、食用油10克、生抽2克、蠔油1克、料酒2克、鹽1克、胡椒粉1克、澱粉2克。步驟2豬瘦肉切薄片。步驟3加入鹽、料酒、澱粉、拌勻、醃製10分...

蘑菇洗淨，撕成塊，姜切末、蒜切末、胡蘿蔔切片，裡脊肉切片，放生抽、料酒、澱粉拌勻，醃製5分鐘，鍋中倒清水燒開，蘑菇放進去焯熟撈出，油溫燒至7成熱，放姜蒜末炒香，再放胡蘿蔔片、肉片炒至變色，放蘑菇繼續翻炒1分鐘，加入鹽、雞精、蠔...

步驟1食材：鳳尾菇200克，豬瘦肉150克，蒜2瓣，姜1克，大蔥10克調味料：食用油10克，鹽1克，料酒2克，澱粉2克，生抽2克，雞精1克步驟2鳳尾菇撕小朵。步驟3蒜切片。步驟4姜切絲。步驟5大蔥切片。步驟6豬瘦肉切片，加料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘...

步驟1食材：白菇200克、肉末100克、蒜2瓣、姜2克、大蔥5克。調味料：食用油5克、料酒2克、鹽1克、生抽2克、糖1克、豆瓣醬2克、胡椒粉1克、水澱粉3克。步驟2白菇切斷、蒜切末、姜切末、大蔥切末。步驟3熱鍋倒油、油溫6成...

步驟1食材：豬肉150克，冬菇200克，姜2克，蒜2瓣，大蔥10克，幹辣椒2個。調味料：食用油10克，鹽1克，生抽2克，雞精1克，白胡椒粉1克，料酒2克，澱粉2克。步驟2豬肉切絲，加料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟3幹辣椒切段，姜切末，蒜切末，大蔥切片，冬菇切...

步驟1準備食材：臘肉300克、杏鮑菇200克、青椒2個、姜1塊、蒜3瓣。調料：生抽5克、雞精1克。步驟2杏鮑菇洗淨切片。步驟3青椒洗淨去籽切塊。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6鍋中放入適量清水，放入臘肉，大火煮20分鐘。步驟7...

步驟1準備食材：：瘦肉80克、水發冬菇100克、青蒜10克、蒜3瓣、胡蘿蔔50克、鹽1茶匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、雞精1茶匙、香油1茶匙、生粉10克、油適量。步驟2胡蘿蔔切片。步驟3蒜切片。步驟4青蒜切段。步驟5冬菇切片。步...

步驟1準備食材：毛豆100克、水髮香菇50克、瘦肉100克、蔥10克、姜1塊、蒜2瓣、小米椒10克、澱粉1茶匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙、鹽2茶匙、雞精1茶匙、食用油適量。步驟2香菇切丁。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小米椒...

步驟1準備食材：裡脊肉200克、金針菇100克、青椒10克、姜1塊、蒜2瓣、雞蛋1個、澱粉5克、鹽1勺、雞精1勺、料酒1勺。步驟2裡脊肉切片，再改刀切絲。步驟3加入料酒1勺、生抽1勺、再加入澱粉、雞蛋清攪拌均勻，醃製10分鐘左右...

步驟1準備食材：平菇200克、瘦肉100克、油適量、鹽1茶匙、生薑1塊、大蒜3瓣、小蔥1根、澱粉1茶匙、生抽1茶匙、花椒粉1茶匙。步驟2平菇洗淨，撕成小朵。步驟3瘦肉洗淨切片。步驟4生薑切片。步驟5大蒜切片。步驟6小蔥切蔥...

步驟1準備食材：滑菇150克、瘦肉100克、青椒1個、紅椒1個、姜1塊、蒜3瓣、生抽1茶匙、醬油1茶匙、料酒1茶匙、油適量、鹽1茶匙。步驟2滑子菇洗淨備用。步驟3瘦肉洗淨切片。步驟4青椒切片。步驟5紅椒切片。步驟6薑切片。...

步驟1準備食材：滑子菇30克、五花肉200克、小米辣5克、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、料酒1茶匙、生粉1茶匙、油適量。步驟2滑子菇洗淨備用。步驟3五花肉洗淨切片。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6小米辣切圈。步驟7碗中放入...

步驟1準備食材：牛肉200克、香菇200克、青辣椒10克、紅辣椒10克、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、料酒1茶匙、小蔥1根、生抽1茶匙、油適量。步驟2牛肉洗淨切絲。步驟3香菇洗淨切片。步驟4青辣椒切絲。步驟5紅辣椒切絲。步驟6姜...

步驟1食材：蟹味菇250克，裡脊肉150克，小蔥1根，青椒1個，生薑1塊，大蒜3瓣、調料：胡椒粉1茶匙，鹽1茶匙，料酒2湯匙，生抽1湯匙，澱粉2湯匙。步驟2蟹味菇洗淨切段。步驟3小蔥切蔥花。步驟4姜切末。步驟5蒜切片。步驟6裡脊肉切絲。步驟7碗...