相關煎藥的科普知識

砂鍋煎藥注意哪些事項

砂鍋煎藥注意哪些事項

砂鍋不僅可以拿來做煲仔飯,砂鍋米線,還可以用來熬製中藥。在日常生活中,細心的小夥伴會發現,熬中藥時一般都是用砂鍋,那麼砂鍋煎藥注意哪些事項呢?1、需要注意的是,砂鍋驟然受熱或受冷會形成裂紋。煎藥時要逐漸加溫,不要驟然...

煎藥鍋異味怎麼去除

煎藥鍋異味怎麼去除

現在注重養生的人越來越多,有的人喜歡購買中藥材調理身體,而中藥材需要用煎藥鍋熬煮,煎藥後,煎藥鍋可能有異味,有的人不喜歡這些味道,就要想辦法消除掉。那麼煎藥鍋異味如何去除呢?1、每次煎煮完藥物後。用清水或溫水把煎藥...

為什麼不可以用鋁鍋煎藥 為什麼不能用鋁鍋煎藥

為什麼不可以用鋁鍋煎藥 為什麼不能用鋁鍋煎藥

熬製中藥是不能使用鋁鍋或者是鐵鍋的,因為在中藥熬製的過程中,有可能與中藥發生反應,影響藥物的藥性,也可能導致熬製的中藥變色或變味。煎中藥的鍋很重要,因為它可以直接影響療效。中藥講究藥分君臣,事實上在古代錫和水銀也...

怎麼清洗煎藥壺

怎麼清洗煎藥壺

在每次使用煎藥壺之後都需要將其清洗乾淨,然後妥善儲存起來,這樣才能延長它的使用壽命,除了每次用過之後清洗,還要定期對它進行保養,那麼怎麼清洗煎藥壺呢?1、倒湯藥時,應先拔掉電源,用乾布墊在壺嘴下方,可以防止湯藥順著壺壁...

煎藥鍋異味如何去除

煎藥鍋異味如何去除

現今,越來越多人注重養生,喜歡購買中藥材調理身體,而中藥材需要用煎藥鍋熬煮,煎藥中藥後,煎藥鍋可能有異味,不介意這股味道的人可以不管咯,如果是介意中藥鍋有異味,應該怎麼去除呢?煎藥鍋異味如何去除呢?1、每次煎煮完藥物後,用...

煎蛋熱量 煎雞蛋熱量高嗎

煎蛋熱量 煎雞蛋熱量高嗎

一百克煎雞蛋的熱量為209大卡。也就是說,一個五十克的煎雞蛋的熱量大約為104克,要散步一個多小時才能完全將煎雞蛋的熱量消耗掉。煎雞蛋熱量高嗎煎雞蛋的熱量比較高,一百克煎雞蛋的熱量為209大卡。如果吃下一百克的煎雞...

糖醋煎蛋 糖醋煎蛋的做法

糖醋煎蛋 糖醋煎蛋的做法

步驟1食材:雞蛋4個、西藍花10克。調味料:食用油3克、香油2克、生抽2克、醋3克、白糖2克。步驟2西藍花掰成小朵,放入沸水鍋中焯燙30秒,撈出備用。步驟3小碗中放入香油、生抽、醋、白糖、少許清水拌勻成料汁。步驟4炒鍋中油...

中藥包煎是什麼意思 什麼是中藥包煎

中藥包煎是什麼意思 什麼是中藥包煎

中藥包煎,指的是將湯劑裡一些中藥用紗布包好之後再進行煎、煮,即將藥物包於原色稀棉布袋中進行煎煮。這種熬藥方法可以防止中藥中的某些成分對患者造成刺激,同時使藥效儘快融於煎藥的液體中,防止雜質出現。一般來說,適合包...

煎餃怎麼煎才酥脆好吃

煎餃怎麼煎才酥脆好吃

餃子除了可以用來水煮之外,用來做成煎餃也別有一番風味,很多人也比較喜歡煎餃酥脆的口感,那麼煎餃怎麼煎才酥脆好吃呢?1、油不要放太多:想要煎餃剪出來酥脆,油不能放太多,否者非常容易就炸糊了,煎的時候要在鍋底刷一層薄油,注...

水煎包和生煎包的區別 水煎包和生煎包有什麼區別

水煎包和生煎包的區別 水煎包和生煎包有什麼區別

水煎包和生煎包的區別1、地方不同。生煎包是上海、浙江、江蘇一帶的小吃。水煎包起源於開封,屬魯菜菜系。2、餡料不同。生煎包的餡料要簡單點,只有豬肉,蝦仁,牛肉等。水煎包的餡料包括牛肉粉條,豬肉韭菜,韭菜雞蛋,韭菜豆乾,韭...

香煎魚 香煎魚的做法

香煎魚 香煎魚的做法

步驟1準備食材:魚肉200克、油適量、鹽1茶匙、五香粉1茶匙、孜然粉1茶匙、辣椒麵1茶匙、白芝麻1茶匙。步驟2魚肉洗淨切塊。步驟3首先碗中放入魚塊,加入少許鹽、抓勻醃製30分鐘。步驟4然後起鍋倒油,油溫6成熱,放入醃製好的...

電砂鍋可以熬中藥嗎 用電砂鍋煎中藥好不好

電砂鍋可以熬中藥嗎 用電砂鍋煎中藥好不好

電砂鍋可以熬中藥,但是要懂得用文火和武火,不然容易讓藥材失去藥性。電砂鍋熬中藥的文火就是慢火,武火就是大火,一般熬藥先用武火快速煮沸,再用文火慢煎半個小時左右,這樣煎熬的中藥就不會失去藥性,效果還非常好。電砂鍋熬中...

煎豆腐 如何煎豆腐不碎

煎豆腐 如何煎豆腐不碎

步驟1食材:老豆腐300克,澱粉30克,雞蛋1個調味料:食用油20克步驟2老豆腐切厚片。步驟3澱粉中打入雞蛋,調配成麵糊,放入豆腐裹勻。步驟4、熱鍋倒油,油溫4成熱時,下入豆腐,中火慢煎。步驟5兩面煎至金黃即可。這樣煎出來豆腐完整不...

西餐煎蛋 西餐煎蛋怎麼做

西餐煎蛋 西餐煎蛋怎麼做

步驟1食材:雞蛋2個調味料:食用油5克,黑胡椒粉2克,鹽2克步驟2雞蛋常溫放置10分鐘。步驟3取不粘鍋,倒入食用油,油溫6成熱時,轉小火,直接打入雞蛋。步驟4蛋黃中均勻撒上黑胡椒粉、鹽。步驟5單面煎1分鐘,盛出。...

水煎包要煎多長時間

水煎包要煎多長時間

水煎包是煎制而成,色澤金黃,一面焦脆,三面軟嫩,其脆而不硬,香而不膩,味道鮮美極致。那麼水煎包要煎多長時間呢?1、10分鐘左右。2、做水煎包只要先包好包子,直接放到刷了一層油的鏊子裡。開啟中火,烙一小會兒,看到底上微黃。然後...

生煎餃子一般煎多長時間

生煎餃子一般煎多長時間

餃子很多人都非常熟悉,比較常見的吃法有三種,一種是煎著吃,一種是蒸著吃,還有一種是煮著吃,無論是哪一種口感都非常不錯,可以根據自己的喜好進行選擇。不過若是想煎餃子的話,也是需要注意煎制時間的,否則會導致口感變差。那麼...

煎雞腿的做法 怎麼煎雞腿

煎雞腿的做法 怎麼煎雞腿

1、雞腿洗淨後剔除骨頭,蔥切段,薑切片,洋蔥切絲;2、將蔥段、洋蔥、醬油倒入容器中,加入雞腿;3、按摩雞腿肉,用叉子插幾下雞腿肉,醃製15分鐘後蓋上保鮮膜,再放進冰箱裡儲存2小時;4、鍋內放少許油,雞皮向下放入雞腿,煎至表面金黃色,...

攤煎餅的方法 煎餅的做法

攤煎餅的方法 煎餅的做法

將50g麵粉加酵母抓勻,調成糊,發酵成老面。剩下的麵粉和雜糧粉混合加雞蛋調成麵糊。以甜麵醬為主,加白糖、芝麻醬等調勻。油燒熱,將雲吞皮炸好。不粘鍋燒熱倒麵糊,把麵糊攤開。麵糊攤勻後,轉中火,餅皮熟了倒雞蛋液攤勻。蛋液...

煎蛋怎麼做 煎蛋的做法

煎蛋怎麼做 煎蛋的做法

步驟1食材:青椒1個、火腿腸1根、雞蛋2個、食用油8克、鹽1克、雞精1克、胡椒粉1克。步驟2火腿腸切小丁。步驟3青椒切丁。步驟4取小碗,打入雞蛋。步驟5加入火腿腸、青椒、鹽、雞精、胡椒粉,攪拌均勻。步驟6熱鍋倒油,油溫6成...

煎山藥的做法 煎山藥怎麼做

煎山藥的做法 煎山藥怎麼做

步驟1食材:山藥500克、食用油10克,孜然粉2克,椒鹽3克。步驟2山藥去皮,切段,放入蒸鍋,大火蒸15分鐘,取出。步驟3鍋中油溫4成熱時,放入山藥,煎至金黃,盛出,裝盤,均勻撒入孜然粉、椒鹽即可。...

煎雞蛋怎麼煎才好吃 煎雞蛋如何煎好吃

煎雞蛋怎麼煎才好吃 煎雞蛋如何煎好吃

1、熱鍋冷油。鍋燒熱之後下入足量的油,小火,再磕入雞蛋,油要比攤開的雞蛋要大,油燒至冒煙了,把雞蛋磕入鍋裡,不要晃動平底鍋;2、小火慢煎。雞蛋表面稍微凝固後,可以翻面,注意要小火,兩面凝固後可以多翻面,讓雞蛋受熱均勻;3、調味...

煎牛肋排 煎牛肋排做法

煎牛肋排 煎牛肋排做法

步驟1食材:牛肋排300克,蒜4瓣調味料:食用油10克,鹽2克,生抽3克,料酒3克,蜂蜜5克,黑胡椒粉10克步驟2蒜切末。步驟3牛肋排洗淨,加入料酒、鹽、生抽、蒜、黑胡椒粉,拌勻,醃製30分鐘。步驟4取出牛肋排,再放入蜂蜜,拌勻。步驟5熱鍋倒油,...

煎餅的做法 煎餅怎麼做

煎餅的做法 煎餅怎麼做

步驟1食材:番茄1個、臘肉20克、麵粉100克、澱粉10克、雞蛋1個、小蔥2根。調味料:食用油3克、鹽1克。步驟2番茄去皮、切小碎粒、臘肉切小碎粒、小蔥切蔥花。步驟3碗中放入麵粉、澱粉、混合、打入雞蛋、放入鹽、倒少量清...

中藥飲片煎煮前需要水洗嗎

中藥飲片煎煮前需要水洗嗎

中藥飲片是中藥材經過按中醫藥理論、中藥炮製方法,經過加工炮製後的,可直接用於中醫臨床的中藥,那麼網友們知道中藥飲片煎煮前需要水洗嗎?下面我們一起來看看吧。1、中藥飲片煎煮前不需要水洗。2、其實水洗過程中藥物材料...