步驟1食材:雞蛋2個調味料:食用油5克,黑胡椒粉2克,鹽2克 步驟2雞蛋常溫放置10分鐘。 步驟3取不粘鍋,倒入食用油,油溫6成熱時,轉小火,直接打入雞蛋。 步驟4蛋黃中均勻撒上黑胡椒粉、鹽。 步驟5單面煎1分鐘,盛出。