很多朋友對於茯苓是什麼，茯苓是什麼植物不太瞭解，下面從以下幾方面：茯苓是什麼、茯苓是什麼植物、具體的介紹一下。
1、茯苓俗稱雲苓、鬆苓、茯靈，為寄生在松樹根上的菌類植物，形狀像甘薯，外皮黑褐色，裡面白色或粉紅色，其原生物為多孔菌科真菌茯苓的乾燥菌核，多寄生於馬尾松或赤松的根部，產於雲南、安徽、湖北、河南、四川等地。多於7～9月採挖，挖出後除去泥沙，堆置“發汗”後，攤開晾至表面乾燥，再“發汗”，反覆數次至現皺紋、內部水分大部散失後陰乾，稱為“茯苓個”。或將鮮茯苓按不同部位切制，陰乾，分別稱為“茯苓塊”和“茯苓片”。
2、茯苓菌絲體包括單核及雙核兩種菌絲體，單核菌絲體又稱初生菌絲體，是由茯苓孢子萌發而成，僅在萌發的初期存在。雙核菌絲體又稱次生菌絲體，為菌絲體的主要形式，由2個不同性別的單核菌絲體相遇，經質配後形成。菌絲體外觀呈白色絨毛狀，具有獨特的多同心環紋菌落。在顯微鏡下觀察，可見菌絲體由許多具分枝的菌絲組成，菌絲內由橫隔膜分成線形細胞，寬約2～5微米，頂端常見到鎖狀聯合現象。
3、茯苓菌核由大量菌絲及營養物質緊密集聚而成的休眠體，球形、橢球形、扁球形或不規則塊狀，小者重數兩，大者數斤、數十斤，新鮮時質軟、易折開，幹後堅硬不易破開。菌核外層皮殼狀，表面粗糙、有瘤狀皺縮，新鮮時淡褐色或棕褐色，幹後變為黑褐色，皮內為白色及淡棕色。在顯微鏡下觀察，菌核中白色部分的菌絲多呈藕節狀或相互擠壓的團塊狀。近皮處為較細長且排列緻密的淡棕色菌絲。
4、茯苓子實體通常產生在菌核表面，偶見於較老化的菌絲體上，蜂窩狀，大小不一，無柄平臥，厚約0.3～1釐米。初時白色，老後木質化變為淡黃色。子實層著生在孔管內壁表面，由數量眾多的擔子組成。成熟的擔子各產生4個孢子（即擔孢子）。茯苓孢子灰白色，長橢圓形或近圓柱形，有一歪尖，6×2.5～11×3.5微米。
5、茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾經，具有滲溼利水、健脾和胃、寧心安神的功效，可治小便不利、水腫脹滿、痰飲咳逆、嘔逆、惡阻、洩瀉、遺精、淋濁、驚悸、健忘等症，古人稱茯苓為“四時神藥”，因為它功效非常廣泛，不分四季，將它與各種藥物配伍，不管寒、溫、風、溼諸疾，都能發揮其獨特功效。
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