烤麵包土窯製作方法 土窯烤麵包製作方法

準備好磚頭、泥、沙子、水泥預製板,鏟子,水平尺等東西。找夯實的地然後準備澆灌混凝土基礎,底層上混泥土。開始砌窯爐主體結構、邊牆和尾部,並預留除灰口,然後澆上水泥,最後開火高溫燒烤窯身,快速把窯身加固即可。

烤麵包土窯製作方法 土窯烤麵包製作方法

麵包土窯製作方法:

準備麵粉3碗、白糖半碗、黃油2/3塊、牛奶1盒、雞蛋3個、酵母適量。然後把麵粉、酵母粉、牛奶、白糖雞蛋放到麵包機和麵,之後放入黃油再和麵一次,然後發麵,發到麵糰是原本的兩倍大就可以了。然後揉點麵糰中的空氣,擀成小麵糰即可。

烤麵包土窯製作方法 土窯烤麵包製作方法 第2張

土窖預熱五分鐘在,成形麵包上刷上蜂蜜水及蛋液,上下火烤15分鐘左右,200度,過程中刷幾次蜂蜜水及蛋液,這樣麵包色澤更好。