垃圾食品是指被認為不健康的食品，是提供超過人體需要，變成多餘成分的食品。主要包括油炸類食品、醃製類食品、加工肉類食品、汽水可樂類飲料、方便類食品。
油炸類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質，經常進食易導致肥胖；而且在油炸過程中，往往產生大量的致癌物質。醃製食品在醃製過程中，需要大量放鹽，可產生大量的致癌物質亞硝胺。加工的肉類食品由於新增防腐劑、增色劑和保色劑等，會造成人體肝臟負擔加重。汽水可樂類飲料含磷酸、碳酸等腐蝕性氣體，多喝導致骨質流失，對牙齒也有腐蝕作用。方便類食品在製作時添加了大量防腐劑和香精，可能對肝臟等有潛在的不利影響。
