方便麵不是垃圾食品，而且還具備人體所需的6大營養要素，分別是水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素，可以說方便麵擁有一定的營養價值，適合人們食用，只需在食用時多搭配蔬菜及水果等食物，達到膳食平衡。
方便麵的幾個誤區
1、方便麵致癌不靠譜
方便麵的麵餅中含有一定量的丙烯醯胺物質，雖說丙烯醯胺是一種致癌物質，但是隻有在超標情況下才會致癌，方便麵的成分中只有一定劑量，還未到致癌的程度。
2、熱水和方便麵碗接觸不會產生有害物質
桶裝方便麵是外出的人們最喜歡的食物之一，但是滾燙的水和紙碗壁裡的防水層相遇，人們就擔心會產生有害物質，其實紙碗壁裡的防水層是聚乙烯鍍膜，熔點高達110℃，剛燒開的水是無法讓它分解的。所以大家不必擔心產生有害物質危害人的身體。
