乙醛的催化氧化是加成反應，反應方程式為：2CH3CHO+O2(Ag，加熱)=2CH3COOH。
乙醛的催化氧化反應原理：
工業制乙醛方程式： 2CH₃CH₂OH+O₂→ 2CH₃CHO+2H₂O(加熱，催化劑Cu/Ag)
乙炔水化法：C₂H₂+H₂O→CH₃CHO(催化劑，加熱)(是加成反應，也是還原反應)
乙烯氧化法：2CH₂=CH₂+O₂→2CH₃CHO(催化劑，加熱，加壓)
乙醛催化氧化：2CH₃CHO+O₂ →2CH₃COOH(催化劑，加熱)
乙醛
乙醛又名醋醛，是一種無色易流動液體，有刺激性氣味，可與水和乙醇等一些有機物質互溶。盛裝乙醛時，要用耐壓玻璃瓶或金屬桶盛裝。裝好後必須放在有冷氣裝置，通風良好，用不燃材料結構的庫房內，要遠離火種和熱源，防止陽光直射。應與氧化劑、強鹼、氨、胺類、鹵素、醇+酮、酚等物質，以及遇水燃燒的物質分隔存放。包裝必須堅固密封，不宜久存。搬運要輕放輕卸。
