乙醛與新制氫氧化銅反應的化學方程式為：CH3CHO+2Cu(OH)2→(加熱)CH3COOH+Cu2O↓+2H2O。
什麼是乙醛
乙醛又名醋醛，是一種無色易流動液體，有刺激性氣味。乙醛可與水和乙醇等一些有機物質互溶，易燃易揮發。乙醛天然存在於圓柚、梨子、蘋果、覆盆子、草莓、菠蘿、乾酪、咖啡、橙汁、朗姆酒中。具有辛辣、醚樣氣味，稀釋後具有果香、咖啡香、酒香、青香。
什麼是氫氧化銅
氫氧化銅的分子式為Cu(OH)2，乾粉末呈現藍色或晶體，微毒，用作分析試劑，還用於醫藥、農藥等。氫氧化銅是一種藍色絮狀沉澱，難溶於水，受熱分解，微顯兩性，可作為催化劑、媒染劑、顏料、飼料新增劑、紙張染色劑、游泳池消毒劑等。
