步驟1食材:雞胸肉1塊、山藥200克、尖椒2根、小米椒2個、水澱粉3克。調味料:食用油5克、生抽2克、鹽1克。 步驟2雞胸肉切片。 步驟3山藥去皮,切片。 步驟4尖椒切斜片。 步驟5小米椒切斜片。 步驟6炒鍋中油溫5成熱時,下入雞肉片炒至變色,放入山藥片,加入尖椒、小米椒炒香,放入生抽、鹽炒勻,倒入水澱粉勾芡即可。