步驟1食材:蓮藕250克、青椒1個、食用油5克、鹽1克、雞精1克。 步驟2蓮藕切絲。 步驟3青椒切絲。 步驟4炒鍋中油溫5成熱時,下入蓮藕絲翻炒片刻,加入青椒炒至斷生。 步驟5放入鹽、雞精,炒勻,盛出即可。