步驟1食材:黃瓜半根,大蒜2瓣,小米椒2個,涼粉400克、生抽1湯匙,料酒1湯匙,辣椒油1碟,陳醋半湯匙,鹽1茶匙,雞精1茶匙,藤椒油1湯匙。 步驟2黃瓜切絲,放入碗中。 步驟3涼粉洗淨切塊,放入碗中。 步驟4大蒜切末。 步驟5小米椒切末,放入碗中。 步驟6加入鹽一勺,雞精一勺,藤椒油半勺,醋半勺,生抽1勺,辣椒油1碟。 步驟7最後拌勻即可。