步驟1
準備食材:綠豆芽300g、鹽10克、花椒5克、花生油適量。
步驟2
先將豆芽擇洗乾淨備用。
步驟3
鍋中倒油,然後加入花椒,炒制變色後撈出。
步驟4
豆芽放入漏勺中,擱在油鍋上,另一隻手用手勺舀熱油澆在豆芽上。
步驟5
反覆澆幾次,然後瀝乾油分,撒鹽、拌勻即可。
步驟1
準備食材:綠豆芽300g、鹽10克、花椒5克、花生油適量。
步驟2
先將豆芽擇洗乾淨備用。
步驟3
鍋中倒油,然後加入花椒,炒制變色後撈出。
步驟4
豆芽放入漏勺中,擱在油鍋上,另一隻手用手勺舀熱油澆在豆芽上。
步驟5
反覆澆幾次,然後瀝乾油分,撒鹽、拌勻即可。