步驟1麵條100克、豆腐花50克、黃豆3克、小蔥1根、芝麻醬1湯匙、紅油辣椒2湯匙、花椒粉半湯匙、生抽2湯匙、甘薯粉1湯匙。 步驟2小蔥切蔥花。 步驟3甘薯粉加清水攪散。 步驟4鍋中加水燒沸,倒入甘薯粉漿攪成芡汁,將豆花放入芡汁中煮熟。 步驟5取麵碗,放入芝麻醬、辣椒油、花椒粉、調入生抽、鹽1勺製成佐料。 步驟6鍋中適量清水煮開,下入麵條煮熟。 步驟7撈出麵條盛入碗中,舀入豆花,撒上黃豆、榨菜、蔥花即可食用。