步驟1
準備食材:扁豆100克、麵條100克、蔥1根、香油1茶匙、生抽1湯匙、鹽1茶匙、老抽1湯匙、姜1塊、油適量。
步驟2
姜切絲,蔥切蔥花,扁豆用手掰斷。
步驟3
面抖散放入鍋中,大火燒開撈出備用。
步驟4
起鍋倒油,油熱放入蔥、姜爆香,再放入扁豆翻炒3分鐘。
步驟5
再放入鹽、生抽、老抽、適量水,蓋上鍋蓋燜2分鐘。
步驟6
再放入麵條燜3分鐘,最後淋上香油即可。
步驟1
準備食材:扁豆100克、麵條100克、蔥1根、香油1茶匙、生抽1湯匙、鹽1茶匙、老抽1湯匙、姜1塊、油適量。
步驟2
姜切絲,蔥切蔥花,扁豆用手掰斷。
步驟3
面抖散放入鍋中,大火燒開撈出備用。
步驟4
起鍋倒油,油熱放入蔥、姜爆香,再放入扁豆翻炒3分鐘。
步驟5
再放入鹽、生抽、老抽、適量水,蓋上鍋蓋燜2分鐘。
步驟6
再放入麵條燜3分鐘,最後淋上香油即可。