肉類富含很多種人體所需物質,比如蛋白質等。很多家庭都會購買肉類食材來做菜,其中牛肉味道極佳,所以很多人都喜歡吃。那麼小炒牛肉怎麼炒呢?1、牛肉切片,洗去血水。2、牛肉裡放鹽,玉米澱粉,黑胡椒,水,食用油,拌勻。3、炒牛肉片。4、牛肉片炒至變色,放姜蒜煸炒。5、放老抽,生抽,煸炒均勻。6、放香菜即可關火。以上就是給各位帶來的關於小炒牛肉怎麼炒的全部內容了。