步驟1食材:雞翅300克、洋蔥1個、胡蘿蔔1根、土豆1個、牛奶250克、食用油5克、料酒3克、咖哩1盒、料酒2克。 步驟2雞翅表面劃幾刀。 步驟3加入料酒拌勻醃製10分鐘。 步驟4洋蔥切塊。 步驟5胡蘿蔔切塊。 步驟6土豆去皮切塊。 步驟7炒鍋中油溫5成熱時,下入洋蔥炒出香味,再下入胡蘿蔔、土豆一起翻炒3分鐘。 步驟8倒入少許清水,放入雞翅,大火煮沸後轉小火煮20分鐘,倒入牛奶煮沸。 步驟9加入咖哩,攪拌至融化,轉大火煮至黏稠即可。