蘿蔔幹，是指晒乾的蘿蔔，是國內大眾喜愛一種獨具風味的易儲存幹蔬菜。富含維生素B，鐵質含量除金針菜外高過其他食物。那麼醃蘿蔔幹要晒幾天呢？
1、沒有固定的時間，以白蘿蔔晒的發白即可。
2、醃蘿蔔晒的時間並不固定，全憑天氣決定，如果太陽夠猛烈的話，可能一天就晒好了，但若是太陽不給力的話，則需要晒好幾天，一般晒到白蘿蔔顏色發白，摸著沒有水分就差不多了，不要將蘿蔔乾晒的太乾，否則吃的時候難泡發，除非是長久儲存，一般保持蘿蔔乾表面還是有溼度的為好，這樣的蘿蔔乾吃著更脆甜一些。
3、如果遇到天氣不好的話，可以用微波爐低火或烤箱50度左右進行烤乾，避免溼的蘿蔔乾腐壞變質無法食用。
以上就是給各位帶來的關於醃蘿蔔乾要晒幾天的全部內容了。
