步驟1食材:洋白菜400克、大蔥10克、幹辣椒3個、花椒1克。調味料:食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精2克。 步驟2包菜撕小塊。 步驟3大蔥切片。 步驟4幹辣椒切段。 步驟5炒鍋中油溫5成熱時,下入大蔥片、幹辣椒段、花椒,爆香,放入包菜,大火炒軟。 步驟6調入鹽、生抽、雞精,炒勻即可。