怎麼炒油茶麵

油茶麵，即“油炒麵”、“炒麵”，是一種中國的特色小吃。主要原料有小麥粉，食用油，白砂糖，果仁，果脯，芝麻。配料有花生，芝麻，果脯，那麼怎麼炒油茶麵？

1、花生去皮後放入袋子裡用擀麵杖稍微砸幾下，鍋裡放油（比平時炒菜的油稍微多一點）放入花生碎小火炒香。

2、花生炒香後放入麵粉，小火慢慢炒至麵粉變黃就可以了出鍋了。出鍋後放涼，加入適量的糖，喝的時候直接沖泡就可以了。

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