步驟1所需食材:茶樹菇40克,五花肉100克,小米椒2個,大蒜2瓣。所需調料:生抽1湯匙,鹽1茶匙。 步驟2茶樹菇剪斷,清水浸泡。 步驟3五花肉切片。 步驟4紅辣椒切圈。 步驟5大蒜切片。 步驟6小蔥切蔥花。 步驟7起鍋燒油,倒入五花肉片,翻炒至變色,加入紅辣椒,蒜片翻炒均勻。 步驟8加入茶樹菇,一勺生抽再翻炒。 步驟9加清水,加蓋燜煮,加入一勺鹽,翻炒均勻即可出鍋。