步驟1主料:茶樹菇50克、麵條100克、豬肉50克。輔料:蔥50克、蒜3瓣、鹽1茶匙、醬油1湯匙、食用油適量。 步驟2茶樹菇提前泡發好。 步驟3蒜切大塊。 步驟4茶樹菇切段。 步驟5豬肉切片。 步驟6蔥切段。 步驟7鍋中倒油,油熱後先放入肉片翻炒至變色。 步驟8放入蔥、蒜炒片刻。 步驟9然後放入茶樹菇繼續翻炒,放入醬油、鹽翻炒均勻。 步驟10加入適量的清水大火煮開。 步驟11水沸騰後,將麵條平鋪在上面。 步驟12蓋上鍋蓋轉中火燜煮2分鐘即可。