相關家常的科普知識

步驟1食材：土豆150克、大米70克、食用油3克、鹽1克。步驟2土豆切小塊。步驟3大米洗淨。步驟4炒鍋中油溫5成熱時，下入土豆塊翻炒2分鐘，加入大米、鹽翻炒均勻。步驟5將食材倒入電飯鍋內，加水與土豆塊表面齊平，按下煮飯鍵煮熟...

步驟1準備食材：基圍蝦200克、油適量、鹽1茶匙、洋蔥50克、胡蘿蔔20克、小蔥1根、姜1塊、醬油1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙步驟2基圍蝦剪去蝦鬚挑出蝦線。步驟3洋蔥切絲。步驟4胡蘿蔔切條。步驟5小蔥切蔥花。步驟6姜...

牛肉燉蘿蔔是百姓的家常菜，所謂的家常菜是家裡經常做經常吃的菜，沒有特別的難度，也不復雜，稍微有點廚房經驗的有可以，那麼牛肉燉蘿蔔家常做法有哪些呢？1、原料：烀好牛肉、白蘿蔔、胡蘿蔔、蔥、蒜、辣椒、香菜、味極鮮醬油。2...

1、龍蝦洗淨，處理後切成塊備用。2、蔥切段，薑切片，蒜取整，香菜洗淨備用。3、鍋中倒入較多的橄欖油，放姜蒜爆香。4、爆香後繼續加蔥爆香，然後撈出備用。5、將龍蝦放入鍋中大火爆炒片刻後加入少許胡椒粉、料酒蓋鍋燜片刻。6、...

紅燒茄子是比較受歡迎的做法，其口感鹹甜，軟爛入味，鮮香不膩，是一道老少皆宜的美味素菜。那麼紅燒茄子的做法家常是什麼呢？1、主料。2、茄子切滾刀塊，撒玉米澱粉，均勻裹在茄子上。3、茄子炸至金黃撈出備用。4、鍋裡留少許油，炸...

鮮貝是指新鮮大型貝殼內一塊圓形肌肉。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。那麼鮮貝的家常做法是什麼呢？1、先將鮮貝化凍（如...

步驟1準備食材：玉米1根、玉米麵50克、麵粉100克、酵母5克、糖1茶匙，黑芝麻5克。步驟2玉米洗淨剝粒。步驟3首先將玉米放入破壁機打碎。步驟4然後倒入碗中，加入玉米麵、酵母、糖、麵粉，再加適量清水。步驟5揉成麵糰，封上保鮮...

竹筍是竹子初從土裡長出的嫩芽，不僅味道清淡鮮嫩，而且富含多種營養物質，很多人喜歡用竹筍製作成各種各樣的美食，其實酸筍是比較受歡迎的一種做法，那麼酸筍的家常做法是什麼呢？今天小編帶大家瞭解一下。1、將筍切去老的部分，...

黃油可以用來製作餅乾(曲奇)、煎牛排、魚塊、黃油蛋糕等。黃油雖然可以直接食用，但一般都是採取加熱食用的方法，口感更佳。黃油能做什麼家常食物黃油和菜籽油以及豬油等都不同，它是用牛奶加工出來的一種固態油脂，也可以說...

牛肉因結締組織較多，且肉中蛋白質含水量比豬肉少，炒的時候易變柴，讓人難以下嚥。所以，怎麼處理是很關鍵的。那麼家常炒牛肉怎麼做才嫩呢？1、加嫩肉粉或用棍子捶軟；2、切的時候要和肉的紋路垂直切，再就是放些生粉，這樣出來的就...

甜椒是生活中常見的一種蔬菜，甜椒因為果肉厚而脆嫩，所以很多人喜歡買來做菜吃，而甜椒的家常做法有很多，但是一些朋友平時很少做菜，所以不知道甜椒的家常做法是什麼，下面我來和大家講一下甜椒的家常做法。1、豬瘦肉洗淨切絲，...

扣肉是一道用豬肉製成的，最普通的家常菜，其實扣肉的做法最出名的就是梅菜扣肉，梅菜的鹹香味混合了肉的油香，是一道下飯的必備菜，但是很多人卻不會做，接下來，小編就為大家介紹一下扣肉的家常做法是什麼。1、準備好食材：五花肉...

步驟1準備食材：山藥150克、胡蘿蔔100克、姜1塊、蒜2瓣、小蔥2根、鹽1克、雞精1克、油適量。步驟2山藥切絲，胡蘿蔔洗淨切絲。步驟3姜切末，蒜切末，蔥切段。步驟4鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入姜蒜末炒香。步驟5放入山藥...

對於喜歡烘焙的人來說，淡奶油是經常會用到的一種材料，比如：做蛋糕，做冰激凌等等。那麼，家常奶油怎樣做呢？下面一起來看看吧！1、準備好“無水碗”，30克的玉米油，燒熱後，倒入準備好的、沒有水的乾淨碗裡。2、110克水倒進鍋裡，加入1...

皮蛋涼拌的做法：1、皮蛋剝去外殼，切成小瓣，擺入盤中。2、蔥、姜、蒜切沫。3、放在碗裡，加陳醋、生抽、鹽、芝麻油、辣椒油拌勻。4、把調好的汁，用勺子澆在皮蛋上面即可。皮蛋為我國特有的蛋加工食品，是一種典型的蛋加工品，具...

在外面點上一份酸菜魚，口味不說怎麼樣，但是價格一定很貴，而自己做就不一樣了，那麼，下面就來介紹一下酸菜魚的做法，有興趣的朋友快來看看吧！1、將魚肉切片，放入薑絲、料酒、鹽、胡椒粉攪拌均勻，醃製10分鐘。2、起鍋燒油，將魚頭魚...

藍貽貝就是青口，也叫淡菜，是貽貝科動物的貝肉，也叫青口，雅號“東海夫人”。那麼藍貽貝的家常做法是什麼？下面一起來看看吧。1、少量麵粉幫助去沙，清洗前確認所以青口貝都是關閉狀態（開口的是死掉的必須去除以免影響口感）。2、...

步驟1準備食材：鱸魚200克、雞蛋1個、姜1塊、小蔥1根、麵粉10克。步驟2鱸魚洗淨打花刀。步驟3姜切絲。步驟4小蔥切蔥花。步驟5首先將鱸魚放入碗中，撒上鹽、料酒、放入姜抹勻，醃製20分鐘。步驟6然後碗中倒入雞蛋、水澱粉、...

家常做法有那些這個冷盤，在大魚大肉的酒桌上既調和美味又是不錯的下酒菜。那麼花生米拌芹菜家常做法有那些呢？1、芹菜摘掉葉子，淡鹽水中浸泡10分鐘，然後反覆清洗乾淨，葉子不要扔，醃製小鹹菜也非常好吃。2、花生米清洗乾淨，鍋...

步驟1食材：茼蒿500克，蒜3瓣，姜1克，大蔥10克。調味料：食用油5克，鹽1克，雞精1克，幹辣椒3個。步驟2茼蒿摘去葉子，杆切段。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5大蔥切片。步驟6幹辣椒切段。步驟7熱鍋倒油，油溫5成熱時，下鹽、幹辣椒、蔥...

青辣椒、紅辣椒和小米椒切丁，姜切粒、蒜切末。茄子切成條，碗中放醬油、糖、芡粉和食鹽，再倒入清水拌勻。將茄子放入蒸鍋裡蒸10分鐘，取出。鍋裡倒油，加熱至7成熱，放入姜蒜和切好的辣椒丁炒香，再倒入茄子和調料汁，翻炒至入味，盛...

澳洲龍蝦屬於名貴海水經濟蝦種，通體火紅色，爪為金黃色，肉質最為鮮美。一起來看看有哪些做法？1、清蒸澳洲龍蝦。原料：煮鍋，蔥蒜適量，食鹽，鮑汁，醬油。做法：活龍蝦用刷子小心洗淨，鍋放適量水加鹽煮沸，將龍蝦頭部放入，等不掙扎後再把...

葫子洗乾淨，切成片，大蒜拍碎，切成蒜末。鍋裡倒入適量油，油溫燒至7成熱，下蒜末炒出香味。再倒入切好的葫子，炒至變色，然後加入少許清水，繼續翻炒。炒熟後，放入生抽1勺、鹽少許、雞精少許，翻炒均勻，盛出。葫子的家常做法原料：葫子半...

帶魚最常見，也最能儲存其原有鮮味的做法就是家常燉，方法簡單且味道極鮮。下面一起來看看家常燜帶魚的做法是什麼。1、準備材料，帶魚收拾乾淨。2、表面撒鹽和料酒醃製，煎之前瀝乾水分。3、準備蔥薑蒜。4、帶魚蘸幹澱粉。5...

步驟1主料：佛手瓜1個。輔料：姜1塊、大蒜2瓣、鹽1勺、雞精1勺、食用油適量。步驟2佛手瓜洗淨對半切開，去核，切片。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5鍋中倒適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末炒香。步驟6放入佛手瓜炒至斷生。步驟...