對於喜歡烘焙的人來說，淡奶油是經常會用到的一種材料，比如：做蛋糕，做冰激凌等等。那麼，家常奶油怎樣做呢？下面一起來看看吧！
1、準備好“無水碗”，30克的玉米油，燒熱後，倒入準備好的、沒有水的乾淨碗裡。
2、110克水倒進鍋裡，加入10克軟糖，小火慢慢加熱，一直到軟糖溶於水中。
3、煮開後熄火，加入奶粉，攪拌均勻，去掉沒有融化的顆粒，倒入碗裡備用。
4、一個雞蛋黃用手動打蛋器打至顏色變淺，篩入16克玉米澱粉和14克標準麵粉，再加入奶糖水，稍微攪拌後用手動打蛋器打至無顆粒。
5、隔水加熱麵糊，用小火，要不停攪拌，加熱到不流動就可以。
6、燒熱的油，分4次加入麵糊中，用電動攪拌器不停攪拌。
7、美味的家常奶油便做好了。
以上就是關於家常奶油怎樣做的全部內容。
