相關泡雞爪做法的科普知識

現在很多人會嘗試在家裡自制泡椒鳳爪，不僅更乾淨，而且也更加實惠，不過自制的泡椒鳳爪由於沒有新增防腐劑，所以一般只能放幾天就需要全部吃完。那麼泡雞爪能放幾天呢？1、密封放冰箱冷藏，可以儲存20天左右。冬天常溫可以儲存5...

步驟1準備食材：雞爪200克、鹽1茶匙、醬油1茶匙、大蔥1段、姜1塊、桂皮5克、香葉5克、八角5克、十三香5克、小蔥1根、油適量。步驟2雞爪剪去指甲，切成兩半。步驟3大蔥切片。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先起鍋...

步驟1準備食材：雞爪200克、鹽1茶匙、醬油1茶匙、大蔥1段、姜1塊、桂皮5克、香葉5克、八角5克、十三香5克、小蔥1根、油適量。步驟2雞爪剪去指甲，切成兩半。步驟3大蔥切片。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先起鍋...

1、首先把姜切塊；2、鍋內燒開水倒入料酒、姜塊和一些雞爪，待雞爪煮熟後撈出；3、再燒一鍋開水，放入鹽、鹽焗雞粉、少量油和料酒，攪拌均勻後放入雞爪中火烹煮，雞爪入味後即可關火，撈出盛入盤中食用。...

1.雞爪切去指甲。土豆去皮切小塊，洋蔥切丁，薑切片，蔥切段，香菜切段，蒜切粒，小米椒切段。2.鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入姜蔥蒜、豆瓣醬炒香。放入洋蔥、小米椒炒勻，放入雞爪炒勻。3.倒入砂鍋中，放入適量清水中火燜煮30分...

步驟1食材：雞爪500克、大蔥10克、泡椒10個、姜3克、大蒜3瓣、檸檬1個調味料：生抽5克、醋4克、白糖2克、鹽1克、蠔油2克、雞精1克步驟2大蔥切段。步驟3薑切片。步驟4大蒜切末。步驟5檸檬切片。步驟6泡椒切小段。步驟7雞...

泡椒鳳爪是用精選肉雞爪泡製而成，是重慶地區的特色食品，其酸辣度適中，開胃爽口，那麼，泡椒鳳爪怎樣做呢？下面一起來看看吧！1、鳳爪洗淨，剪去指甲，切成小段，放入盆中。2、倒入1茶匙白酒和1茶匙白醋，抓至鳳爪表面乾澀，這樣顏色更白，口...

步驟1食材：雞爪250克、花生150克、姜5克、枸杞8粒。調味料：鹽2克、胡椒粉1克、雞精1克。步驟2雞爪去指甲，從中間切開。步驟3花生浸泡30分鐘。步驟4薑切片。步驟5鍋中放入雞爪、花生、薑片，倒入適量清水，大火煮沸後，轉中小火...

步驟1準備食材：雞爪300克、小米椒20克、姜1塊、小蔥1根、油適量、白醋1湯匙、鹽1茶匙、蠔油1茶匙、泡椒10克、老抽1茶匙、十三香1茶匙、料酒1茶匙。步驟2雞爪剪掉指甲，對半切開。步驟3薑切片。步驟4小米椒切圈。步驟5泡...

泡椒鳳爪屬川菜小吃類，以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。既能登大雅之堂，也為普通老百姓所喜愛，還具有生津開胃、促進血液迴圈的功效。檸檬泡椒鳳爪的做法：準備好雞爪600克，洋蔥半個，泡椒20克，姜1塊，蒜4瓣，檸檬1個，花椒1克。雞爪洗...

步驟1食材：鴨爪500克、香葉2片、八角2個、草果1個、茴香1克、姜3克、大蒜3瓣調味料：芝麻油3克、花椒油2克、生抽3克、醋4克、白糖1克、蠔油2克、雞精1克、料酒3克步驟2薑切片。步驟3大蒜切末。步驟4鴨爪放入冷水鍋中，加...

步驟1準備食材：雞爪200克、油適量、鹽1茶匙、白糖1茶匙、醬油1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、花椒5克、青椒10克、紅椒10克、小蔥1根。步驟2雞爪剪去指甲，剁成小塊。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5青椒切條。步驟6紅椒切條。步...

1、雞爪洗淨剪去指甲，洋蔥切塊，檸檬切片備用；2、鍋中放入適量水燒開，放入雞爪、薑片、花椒1克、料酒1勺煮十分鐘，撈出放入冰水中浸泡10分鐘；3、加入鹽2勺、糖2勺、蒜末、泡椒、洋蔥、檸檬，涼開水500毫升，泡椒水500毫升，拌勻後...

步驟1食材：雞爪600克、姜1塊、蒜3瓣、檸檬50克、洋蔥50克泡椒20克、幹桂圓肉20克。輔料：料酒1勺、鹽2勺、花椒1克、泡椒水500克，白糖2勺。步驟2薑切片。步驟3蒜切末。步驟4洋蔥切塊。步驟5檸檬切片。步驟6雞爪洗淨切去指...

步驟1準備食材：雞爪500克，姜1塊，幹辣椒25克，花椒3克，糟滷適量。步驟2雞爪洗淨去指甲。步驟3對半切開。步驟4薑切片。步驟5鍋中放入雞爪，加料酒1勺，然後下幹辣椒、薑片、花椒。步驟6煮15分鐘後撈出，然後放在裝有冰塊的水中，冷卻...

1、雞爪洗淨剪去指甲，薑切片；2、沸水中放入薑片、白酒1勺雞爪煮2分鐘，撈出過涼水；3、鍋中放入鹽1勺、鹽焗雞粉20克、清水適量煮2分鐘，放入白酒1勺、香油1勺拌勻，放入雞爪中火燜10分鐘，關火再燜5分鐘即可。...

步驟1食材：鴨爪200克，雞爪200克，姜4克調味料：幹辣椒4克，八角1個，香葉2片，糖水4克，山奈3克，桂皮3克，小茴香3克，丁香2克，香茅草2克，陳皮2克，老抽2克，料酒4克，鹽4克，花椒2克步驟2鍋中倒入清水，加鴨爪、雞爪、料酒，大火煮10分鐘，撈出步驟3姜切...

步驟1主料：雞翅150克、雞爪150克。輔料：姜1塊、大蒜2瓣、大蔥半根、八角2個、香葉1片、生抽5克、老抽5克、料酒5克、鹽1克、白糖1克、油適量。步驟2薑切片。步驟3大蒜切片。步驟4大蔥切片。步驟5鍋中倒入適量清水，放入雞...

雞爪剪掉指甲，洗淨，鍋里加清水，放雞爪大火燒開，撈出，鍋裡倒入適量油，放入蔥、蒜、八角、幹辣椒等配料爆香。||倒入醬油，加料酒和腐乳汁，再加清水調成滷汁，雞爪放進去，水量要沒過雞爪，大火開始煮，燒開後，改小火慢燉，燉至雞爪軟爛即可...

1、雞爪剪去指甲，洗淨對半切開冷水入鍋，加料酒大火煮開，繼續煮15分鐘。撈出瀝乾，放冰塊水中泡30分鐘。2、檸檬洗淨切片，洋蔥切條，紅辣椒、蒜、香菜切末。3、準備有蓋容器，下雞爪、洋蔥條、香菜末、檸檬片、蒜末、辣椒末、生...

步驟1準備食材：雞爪200克、小米辣20克、胡蘿蔔20克、姜1塊、糖5克、米醋2茶匙、鹽1茶匙、料酒1茶匙。步驟2雞爪剪去指尖，對半剁開。步驟3薑切片。步驟4小米椒切圈。步驟5胡蘿蔔切片。步驟6首先起鍋倒水，水開放入雞爪、料...

雞爪洗淨，切掉指甲，洋蔥切塊，薑切片，蒜切末，檸檬切片，鍋中放入適量清水燒開，放雞爪、薑片、花椒和料酒煮10分鐘，撈出雞爪，放冰水中浸泡10分鐘，然後對半切開，加入鹽、糖、洋蔥、蒜末、泡椒、檸檬、泡椒水、涼開水拌勻，密封，放冰箱裡...

雞爪洗淨剪指甲，鍋裡倒清水，放雞爪、生薑、料酒，撈出，另起鍋，放雞爪、花椒、八角、香葉和鹽，大火燒開，轉中小火煮8分鐘，關火撈出，雞爪放在自來水下衝涼，晾涼，玻璃容器放一層泡椒，再放雞爪，再放一層泡椒，最後倒泡椒水，蓋上蓋子，浸泡醃...

步驟1準備食材：雞爪500克、沙姜20克、生薑1塊、小米辣5個、洋蔥1個、大蒜6瓣、小蔥2根、蠔油1湯匙、醋1湯生抽1湯匙、油適量。步驟2雞爪洗淨剁去腳趾。步驟3沙姜洗淨去皮切末。步驟4小米椒切末。步驟5大蒜切末。步驟6...

步驟1準備食材：雞翅150克，雞爪150克，姜1塊，蒜2瓣，大蔥半根，八角2個，香葉1片，生抽5克，老抽5克，料酒5克，鹽1克，白糖1克，油適量。步驟2薑切片。步驟3大蒜切片。步驟4大蔥切片。步驟5鍋中倒入適量清水，倒入料酒5克，放入雞翅、雞爪、適量...