製作牛肉乾風乾時間要看環境，如果是北方比較乾燥的環境，一般1天到一天半左右，如果是氣候溼潤的南方，風乾的時間可能需要2-3天。牛肉乾風乾後要好好儲存，牛肉乾儲存得當，一般保質期可以到2個月左右。
製作牛肉乾需風乾多久
製作牛肉乾風乾的時間其實不固定，要是周圍的環境而定。如果是北方乾燥的地區，冬季開著暖氣的情況，風乾是很快的，一般1天就可以了。但是如果是南方比較溼潤的氣候，可能風乾的時間會長一些，可能需要2-3天。自己製作牛肉乾的好處是沒有任何的新增劑，純天然，健康。風乾的牛肉乾一般儲存期也沒有很長，北方乾燥地區儲存的時間會更長一些，保質期達2個月左右。
牛肉乾如何儲存
風乾的方法是把裝著牛肉乾的紙袋或塑料袋口開啟風乾，這樣能儲存1個月，不過要隨時觀察，這種方式也不適用於超市的南方。如果是南方，可以把做好的牛肉乾放在保鮮袋裡，袋口用零食夾夾起來，一個月內吃完即可。天氣太熱時，*好是保證製作出來的牛肉乾沒有多餘水分，放入冰箱中冷凍，但是這種情況下一般都不能儲存太久。
牛肉乾的儲存方法是非常好的，牛肉乾本身就是比較乾燥，沒有什麼水分，這樣的環境是很不利於細菌的生長的，在這樣的環境生長也就不會導致牛肉乾的變質。
