將饅頭晾涼之後放進塑料袋中密封起來，或者將饅頭一個個用保鮮膜包裹起來，然後放進冰箱冷凍室裡冷凍儲存。需要注意的是，不能將饅頭放進冷藏室裡儲存，否則饅頭的口感就會變差。
饅頭怎樣儲存才能不幹不硬
在日常生活中，饅頭是北方人喜歡食用的主食，蒸上一鍋饅頭可以吃很久。但是一定要注意饅頭的儲存方法，如果將饅頭直接放在常溫環境下儲存的話，那麼饅頭皮在半天之內就會變幹發硬。
即使將饅頭放入鍋中再次加熱，饅頭外面的皮也會是硬邦邦的，很容易影響口感。如果天氣比較熱的話，常溫放置饅頭容易變質;冬天的話，饅頭常溫儲存也容易變幹、開裂。
因此，可以知道的是，蒸好的饅頭不能一直放在常溫狀態下儲存，否則饅頭變幹、變硬就很影響食用口感。最好的方法是先將饅頭完全晾涼。
晾涼之後用塑料袋或者保鮮膜包裹密封起來，最後放進冰箱冷凍室裡冷凍儲存。不能將饅頭放進冷藏室儲存，這樣儲存的時間比較短。
需要注意的是，饅頭一定要徹底晾涼之後再包裹起來。否則饅頭的熱氣會在塑料袋中積聚，放進冰箱之後容易結冰，這樣解凍之後的饅頭就不好吃。
