在日常生活中，家裡的大蒜由於一次買太多，經常會出現發芽的情況。那該怎麼儲存才不會發芽呢？首先，可以把大蒜掰散放入玻璃罐中，再倒入適量的食鹽，密封儲存即可。其次，可以將大蒜和一根香菸放在塑料袋中，紮緊袋子，放在陰涼通風的地方。因為煙裡面含有一種菸鹼，能使大蒜長期處於一種休眠狀態，防止大蒜髮黴腐爛和發芽。再者，也可以用紙巾把茶葉包起來放進裝有大蒜的塑料袋，紮緊之後，放在陰涼通風的地方。因為茶葉可以吸收周圍的水分，防止大蒜髮芽。
