苗族是一個古老的民族，屬於是我國的少數民族之一，那麼苗族為什麼不吃羊肉呢？其實苗族人是吃羊肉的，但是不吃牛肉，而且苗族人喜歡吃酸，幾乎家家戶戶都自制酸湯、酸菜、酸辣，醃製魚肉，苗家的酸湯魚肉嫩湯鮮，清香可口。苗族服飾式樣繁多，色彩豔麗，其中苗族婦女的服裝有百多種樣式，堪稱中國民族服裝之最。根據歷史文獻記載和苗族口碑資料，苗族先民最先居住於黃河中下游地區，因戰爭等原因，逐漸向南、向西大遷徙，進入西南山區和雲貴高原。目前我國苗族人民主要分佈於貴州、湖南、湖北、四川、雲南、廣西、海南等地。
