白涼粉危害主要在於過多攝入，因為白涼粉偏寒涼，且不易消化，吃多了容易出現腹脹腹瀉的情況。另外，白涼粉吃多了還容易誘發高血壓、高血糖等疾病，因此避免過量攝入。
白涼粉危害
1、白涼粉偏寒涼，且不易消化，吃多了對腸胃健康有影響，可能出現腹脹腹瀉的情況。
2、對高血壓患者來說，白涼粉是不宜多吃的，很容易激發高血壓併發症，所以高血壓患者要避免食用。
3、白涼粉本身是不含糖的，但它進入人體後消化分解會產生一些糖分，而這些糖對糖尿病患者來說極具威脅，就很容易引起血糖增高。
4、市面上售賣的白涼粉會新增明礬等新增劑，而這類物質不宜攝入太多，如果白涼粉吃多了，是會危害到人體健康的。
吃白涼粉要注意什麼
白涼粉不是蔬菜和水果之類食物，多吃不是一件好事，尤其是在夏天，很多人貪涼吃太多白涼粉，導致腸胃不舒服，所以即便是自制的白涼粉，也不宜多吃。
腸胃不好的人不建議空腹吃白涼粉，因為白涼粉會促進胃液分泌，從而大大刺激胃黏膜，引起胃不適。
久置的白涼粉不宜食用，尤其是過夜的涼粉。白涼粉放置太久會導致細菌滋生，因此做好的白涼粉最好當天吃完。
