新疆乾果是基於新疆獨特的地理環境和人文環境而產生或發展而成的。主要包括紅棗、葡萄乾、核桃、巴旦木、枸杞、烏梅乾、杏幹、無花果等。
新疆維吾爾自治區，簡稱新疆，位於我國西北地區，是我國陸地面積最大的省級行政區。新疆身居內陸，四周高山阻隔，日照時間充足，氣溫溫差較大。境內有獨具特色的大冰川，孕育了多條河流，如塔里木河、伊犁河等。區內草原資源豐富，是優良的牧場。新疆物產豐富，盛產棉花、小麥、玉米等，牛羊肉產量也比較高。林果園藝業快速發展，所產的哈密瓜、葡萄、香梨等“名特優”產品享譽國內外。新疆也是著名的旅遊集散地，每年有大量國內外遊客前來旅遊觀光。
