吃海鮮自助餐應該先吃點水果，水果有開胃的作用。然後就可以奔著海鮮區域去取海鮮，像三文魚、金槍魚等都是可以拿的，吃完這些後別忘了吃龍蝦還有鮑魚等高階海鮮。等這些海鮮吃完後，就可以開始吃牛排等肉類了，如果是吃膩了就可以來點沙拉去膩。
不過大家不要忘記吃主食，可以吃一點義大利麵或者是炒飯等，最後還可以去吃點甜點，像冰淇淋、小蛋糕、巧克力、糖果等。自助海鮮餐可能在五星酒店裡，也可能是專門的自助餐廳，不是西餐廳，沒有那麼多禮儀，不用擔心。
不過唯一要注意的一點就是不要浪費食物，不要看見什麼就拿什麼，拿了一堆吃不完就很浪費，請大家吃完自己拿的食物再去拿新的食物。
