人類需要吃鹽是因為食鹽中含有人體需要的一些元素。食鹽中氯化鈉的含量可以達到95%，而氯離子和鈉離子都是人體所必需的，如果缺乏的話，會帶來很多的健康問題，嚴重甚至會危及生命。雖然我們可以從很多渠道獲取這些離子，但是根據科學研究，最安全最有效的獲得方式就是通過食鹽。吃鹽不僅對人類有獨特的作用，而且食鹽作為一種調味作料，能夠給食物新增不同的味道，讓我們品嚐的時候，能夠有更加豐富的感受。食鹽雖然可以促進人體身體健康，但是過量食鹽也會導致高血壓，胃癌等疾病哦!
