步驟1準備食材:水發木耳100克、洋蔥100克、鹽1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、白糖1茶匙、香油1茶匙、蒜3瓣、白芝麻5克、小米椒5克 步驟2木耳洗淨撕小朵。 步驟3洋蔥切條。 步驟4蒜切末。 步驟5小米椒切圈。 步驟6首先起鍋倒水,水開下入木耳煮2分鐘撈出瀝乾水分備用。 步驟7然後碗中加入鹽、生抽、醋、白糖、香油、蒜、小米椒攪拌成料汁。 步驟8接著倒入洋蔥、木耳拌勻。 步驟9最後撒上白芝麻即可。