步驟1食材: 土豆200克、蔬菜丁60克、培根1片、馬蘇裡拉芝士60克、牛奶50克、鹽2克、黃油20克。 步驟2培根切成小丁。 步驟3土豆去皮切片。 步驟4放入蒸鍋蒸熟。 步驟5用勺子壓成泥。 步驟6加入鹽 、黑胡椒粉、黃油拌勻,再加入牛奶,繼續攪拌均勻。 步驟7鍋中沸水,放入準備好的蔬菜丁,焯水半分鐘,撈出瀝乾。 步驟8加入蔬菜丁翻炒一分鐘,炒好倒入土豆泥中,攪拌均勻。 步驟9撒上芝士,放入烤箱200度烤20分鐘即可食用。