麵包粉，硬麥製做而成，麵條成分高，一般操縱在百分之32.5~34.0中間。麵條價效比高、延展性大、延展性好，吹泡容積大。已發展趨勢到土司麵包專用型粉、漢堡專用型粉、油炸麵包專用型粉等。那麼麵包粉能做饅頭嗎呢？1、是可以的，在我們日常使用中，很多人會把麵包粉和高筋粉混淆，二者雖然區別不是很大，但是在實際使用中，還是會有很多不一樣的地方的。2、麵包粉一般是用來製作麵包，而高筋粉除了可以做麵包，還可以用來製作麵條、饅頭、水餃等。關於麵包粉能做饅頭嗎的相關內容就介紹到這裡了。
