步驟1準備食材:豬裡脊肉150g、蔥10克、澱粉1勺、雞蛋1個、麵包糠適量、竹籤數根、味精1勺、醬油1勺、五香粉1勺、油適量、鹽1勺、清水適量。 步驟2將豬裡脊肉剁成餡。 步驟3蔥切成蔥花。 步驟4加入蔥花、五香粉、味精、鹽、醬油、雞蛋、澱粉、油,加入適量清水攪拌均勻。 步驟5肉餡搓成長條形,分成20克一份、大約6個左右。 步驟6做好的肉棒串上竹籤,均勻的沾上面包糠。 步驟7熱鍋倒油燒至六成熱,倒入肉棒,輕輕滑動翻炸。 步驟8炸至金黃色即可出鍋。