步驟1準備食材：麵條100克、雞蛋1個、火腿腸50克、青菜50克、小蔥1根、油適量、鹽 1茶匙。 步驟2火腿腸切片。 步驟3小蔥切蔥花。 步驟4首先鍋內倒入適量油，打入一個雞蛋煎至兩面定型。盛出備用。 步驟5然後鍋中燒水，水開放入麵條、青菜小火煮5分鐘，加入雞蛋、火腿腸繼續煮2分鐘 步驟6接著在鍋中放入鹽拌勻調味。 步驟7最後盛入碗中，撒上蔥花即可。
