普通雞蛋是指機械化養雞場飼養的雞產的蛋,柴雞蛋是指農家散養的土雞產的蛋。柴雞蛋的個頭比普通雞蛋小,營養價值比普通雞蛋大,其蛋黃顏色更深,更有彈性。
柴雞蛋和普通雞蛋的區別
1、普通雞蛋是指機械化養雞場飼養的雞產的蛋,柴雞蛋是指農家散養的土雞產的蛋。
2、柴雞蛋的個頭比較小,普通雞蛋的個頭比較大。
3、柴雞蛋的營養價值比較高,普通雞蛋的營養價值比較小。
4、柴雞蛋的蛋黃顏色更深,其蛋黃也比普通雞蛋更有彈性。
吃雞蛋的好處
1、吃雞蛋可以補充人體每天需要的蛋白質。
2、雞蛋中含有的卵磷脂、膽固醇和卵黃素成分,有助於腦神經細胞的生長,在一定程度上有健腦的功效。
3、雞蛋中含有的卵磷脂成分在一定程度上可以防治動脈硬化。