紅燒鯉魚味道特別好吃，做法也是很簡單的，對於那些喜歡吃魚的人來說，肯定是很願意學習做這道紅燒鯉魚的，下面一起來看看如何製作紅燒鯉魚。
1、準備一條鯉魚。
2、把鯉魚的身上用刀劃上幾道口子。
3、加入適量的料酒和蔥段薑絲。
4、加入適量的醬油。
5、醃製半個小時左右，讓調料入魚肉裡面。
6、鍋里加入適量的油，把鯉魚放進鍋裡（鯉魚比較大的話，就炸一下。）再加入適量的清水。
7、加入適量的蔥末和薑絲。
8、加入適量的白糖、鹽，十三香。
9、加入一些紅辣椒絲。
10、煮個十分鐘左右，收一下湯汁。
11、最後盛起來，上面撒入一些適量的香菜即可。
以上就是給各位帶來的關於如何製作紅燒鯉魚的全部內容了。
