步驟1主要食材:脊骨200克、山藥200克、玉米200克、姜1塊、小蔥1根。 步驟2脊骨洗淨。 步驟3山藥去皮洗淨切塊。 步驟4玉米剁塊。 步驟5薑切片。 步驟6小蔥切蔥花。 步驟7鍋中倒入清水,水開放入脊骨、料酒,大火煮沸,撈出備用。 步驟8砂鍋中倒入脊骨、玉米、白胡椒、薑片、加適量清水,大火燒開,轉小火煲30分鐘。 步驟9再加入山藥煲10分鐘。 步驟10然後加入鹽調味, 最後撒上蔥花即可。