魚乾是經過醃製然後晒乾而成的食品，因此魚乾若不好好儲存，空氣中的水分就會進入魚乾中，那晒乾的小魚幹怎麼儲存呢？
1、冰箱儲存：乾魚的儲存最好還是利用冰箱，如果兩天內將吃完，則將乾魚直接放進冰箱即可。
2、塑料袋儲存：如果要儲存兩天以上，就要用聚乙烯薄膜按每次的食用量，裝入塑料袋，一份份紮緊，再放進冰箱儲存，新鮮的乾魚，可以儲存一、二個月。食用時，提前一小時取出，然後像平時那樣燒煎即可。
3、放入缸內儲存：乾魚下面放上生石灰，用紙隔著放入缸內，可儲存三個月不受潮腐敗。
以上是關於晒乾的小魚乾怎麼儲存的方法，希望對你有用吧！
