步驟1食材:米豆腐1塊,魚腥草20克,小蔥1根,大蒜5瓣。調料:辣椒油1湯匙,芝麻油1湯匙,鹽1茶匙,生抽1湯匙。 步驟2折耳根切末; 步驟3蔥切蔥花; 步驟4蒜切末; 步驟5米豆腐切小塊。 步驟6熱鍋倒入辣椒油、蒜末、折耳根炒香。 步驟7調入芝麻油、鹽、蔥花、生抽,翻炒均勻,盛出備用。 步驟8炒好的折耳根淋在米豆腐上,撒上蔥花即可。