步驟1食材:紅薯葉200克、麵粉200克、大蒜3瓣。調味料:食用油3克、生抽3克、鹽1克、香油2克。 步驟2紅薯葉切碎。 步驟3大蒜切末。 步驟4麵粉中加入適量清水,和成麵糰,分成大小相等的劑子,擀成薄的圓形麵皮。 步驟5取一張麵皮,放入紅薯葉,再取一張麵皮覆蓋包好,放入電餅鐺內,烙5分鐘。 步驟6取出,切塊。 步驟7小碗中放入蒜末,熱鍋倒油,油熱後澆在蒜末上,再加入生抽、鹽、香油、少許涼開水,拌勻。 步驟8搭配紅薯葉饃食用即可。