步驟1準備食材:紅薯葉200克、蒜3瓣、姜1塊、花椒粉1茶匙、油辣子1茶匙、醋1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、白芝麻1茶匙 步驟2紅薯葉洗淨摘段。 步驟3蒜切末。 步驟4姜切末。 步驟5首先起鍋倒水,水開下入紅薯葉,焯水8成熟撈出瀝乾水分擺盤備用。 步驟6然後碗中倒入蒜末、薑末、白糖、花椒粉、油辣子、醋、生抽攪拌均勻。 步驟7接著將料汁均勻的淋入紅薯葉上。 步驟8最後撒上白芝麻即可。