步驟1食材:紅薯杆子250克、幹辣椒3個、大蒜2瓣。調味料:食用油5克、鹽1克。 步驟2紅薯杆子摘洗乾淨。 步驟3幹辣椒切段。 步驟4大蒜切末。 步驟5炒鍋中油溫5成熱時,下入幹辣椒段、蒜末爆香,倒入紅薯杆子爆炒片刻。 步驟6放入鹽炒勻,出鍋裝盤即可。